Eine gediegene Bar

mit kleiner Vinothek - in dieser Art einzigartig für Adelboden - das ist unsere Idee.

Weine aus der Schweiz, abgerundet mit einem kleinen Angebot von Weinen aus Österreich, Italien, Spanien und Deutschland, sollen dabei den Schwerpunkt bilden. 

Vor allem denken wir dabei an Weinliebhaber, Gourmets und alle anderen, die es gerne gemütlich haben und in einem schönen Ambiente einen guten Wein im Offenausschank, und kleine Apéro-Häppchen aus einheimischen Produkten geniessen möchten. 

Natürlich denken wir auch an Biertrinker! Deshalb brauen wir unser eigenes Bier direkt im Haus. Bärg Bier ist eben "trinkbar"! Zur Zeit führen wir bereits 7 Sorten in unserem Sortiment.   

  • "hiesigs" ist ein feines Naturtrübes "trinkbar's" Kölsch
  • "weizä" Ein Weizenbier wie aus dem Bilderbuch¨, sanft, weich und vollmundig mit leichtem Bananenaroma in der Nase, Nelken im Mund.
  • "früchtigs" Unser Hausbier, versetzt mit selbst gemachter Zitronenlimonade, wie ein Panasch, nur fruchtiger und weniger süss.
  • "ämber" "Amber" Ein süffiges herrliches Bier belgischer Art,(nur etrwas weniger Alkohol) Bernsteinfarbig, unser Geheimtip!
  • "fiischters" Durch das Röstmalz erhält es seine dunkle farbe und den leicht rauchigen Kaffeegeschmack. Aromatisch mit dezenter Hopfennote.
  • "ipa" India Pale Ale für alle die es etwas herber mögen, ein intensiv hopfenaromatisches und bitteres, obergäriges Vollbier
  • "gwöndligs" unser Lagerbier, feinherbes Bier mit ausgeprägter Hopfennote, klassisch.

Zudem führen wir ein grosses Sortiment an Gin, Whisky und feinen Edelbränden.

Wir sind überzeugt, dass dieses Projekt eine Bereicherung für unser Dorf ist. 

Sandra Burn, Andy Schranz und Jürg Gyger

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